首頁 » 徽菜菜譜列表

徽菜菜譜列表

排序: 新菜譜優先   有圖菜譜優先   點擊率優先  

姜母鴨
姜母鴨
1、買鴨子時先去內髒，回家後洗淨剁成塊，老姜去皮後洗淨拍碎。 2、鍋燒熱，...
績溪一品鍋
績溪一品鍋
1．干角豆水發。豬五花肉切塊，下鍋燒熟。 2．另取鐵鍋一只，鍋底依次分層碼...
李鴻章雜燴
李鴻章雜燴
1、海參、魚肚、魷魚、玉蘭片、腐竹、熟火腿切片； 2、豬肚、雞肉、干貝加蔥...
橄欖海味鮮
橄欖海味鮮
1．銀鱈魚、鮮蝦仁、鮮貝、素鮑魚分別切成1釐米見方的丁，納碗，加入精鹽、雙蒸酒、...
白菜佛手卷
白菜佛手卷
大白菜先入開水中川燙撈起漂涼，去葉，切薄片中間劃五刀。 香菇頭,...
拔絲芋頭
拔絲芋頭
先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。 芝麻揀去雜質...
魚咬羊
魚咬羊
將桂魚去鱗腮，從脊背正中割一刀口，取出大骨及內髒，用水洗淨。羊肉切成3．3...
竹香芋兒卷
竹香芋兒卷
1．芋兒蒸熟壓成泥，拌入糯米粉，加入豬油用調料調味後做成棗狀，用竹葉卷起。 ...
金絲蜜棗
金絲蜜棗
1．糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌勻，用沸水和成面團。豬油、棗泥餡和成餡。將面團劑...
土豆餅
土豆餅
1．將土豆蒸熟壓成泥，加入糯米粉、熟火腿粒、紅椒粒和蔥花、精鹽、豬油、味精、胡椒...
上1頁  1 2 3 4 5 6 7 8 下1頁 下10頁