首頁 » 徽菜菜譜列表

徽菜菜譜列表

排序: 新菜譜優先   有圖菜譜優先   點擊率優先  

炒蕨菜
炒蕨菜
1、將新鮮蕨菜去影梗和腐葉，洗淨瀝干切成段。 2、胡蘿蔔去皮後切絲，入開水...
燒蝴蝶面
燒蝴蝶面
1、面粉兌適量水和成面團，將面團擀成薄面皮，切成大菱形片備用。 2、鍋中入...
杭椒雪菜炒雀胗
杭椒雪菜炒雀胗
1、雪菜衝洗去淨鹹味，切成5釐米長的碎末；青、紅杭椒洗淨後切長5釐米的節...
鹹肉蝦干蒸白菜
鹹肉蝦干蒸白菜
1、娃娃菜洗淨,改刀成四份裝入盤中；鹹肉改刀成5釐米長、3釐米寬、5釐米厚的...
三泡魚
三泡魚
1、黑魚肉切4釐米長、3釐米寬、4釐米厚的抹刀片，用雞蛋清、2克味精、2克鹽...
蔥油開水排
蔥油開水排
1、豬肋排骨斬成6釐米長、2釐米寬的段，用清水浸泡1小時出盡血水備用。 2...
徽州桃脂燒肉
徽州桃脂燒肉
1、將桃脂洗淨，用溫熱水泡軟，取出瀝干，剝去外皮；將豬五花肉洗淨，切塊備用。 ...
李坑炙肉
李坑炙肉
1、五花肉洗淨，切成大薄片。調味料調成汁。 2、取竹簽串肉片放調味料汁中稍...
蟲草燉老鴨
蟲草燉老鴨
1．將土老鴨宰殺，洗淨。 2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐...
稻香排骨
稻香排骨
1．豬仔排剁成長條塊，焯水定形。 2．鍋上火滑油，留底油，放入姜、蒜、蔥，...
上1頁  1 2 3 4 5 6 7 下1頁 下10頁