首頁 » 粵菜菜譜列表

粵菜菜譜列表

排序: 新菜譜優先   有圖菜譜優先   點擊率優先  

海皇扒乳酪
海皇扒乳酪
1、花枝片、澳洲帶子、蝦仁洗淨，切成重約5克的塊，放入沸水中大火汆5分鐘撈出...
豉油皇焗生蠔
豉油皇焗生蠔
1、生蠔洗淨外殼，用西餐刀插入殼內，使勁將殼翹開,取出生蠔肉。 2、將一半...
甘露酒鬼沙尖魚
甘露酒鬼沙尖魚
1、沙尖魚從腹部開膛，取出內髒，洗淨後控水。 2、沙尖魚入盤中，加西芹、香...
剁椒天香白鱔球
剁椒天香白鱔球
將白鱔宰殺處理干淨，取肉切成5釐米厚的片，加5克鹽碼味10分鐘，擺入盤中。將...
國色天香
國色天香
1、將大明蝦去殼，用刀在背上開三刀，同時把蝦外面那層薄薄的皮用小刀鏟掉，用鹽、蘇...
老葉烤鱈魚
老葉烤鱈魚
1、將銀鱈魚去鱗，拆骨，改刀成長5釐米，寬6釐米，厚2釐米的魚塊，放...
清蒸蟹鉗肉
清蒸蟹鉗肉
1、鍋內注水，燒開，將大閘蟹（或直接將蟹鉗）放入，大火煮6分鐘撈出。將煮熟的大閘...
馬來飛龍卷
馬來飛龍卷
1、孔雀肉片包上蘆薈段成卷，再拍上生粉，入6成熱油中炸熟撈出。 2、起鍋放...
口福鵝
口福鵝
1、蕨根粉洗淨，放入50℃的溫水中浸泡30分鐘；芥蘭洗淨，放入沸水中大火汆1分鐘...
三杯鴨舌
三杯鴨舌
1、鴨舌入沸水中浸泡5分鐘，刮去表面舌苔，洗淨後撈出控水，用蔥段、香菜腌漬30分...
上1頁  1 2 3 4 5 6 7 下1頁 下10頁