麻辣拌肚絲
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主料: 豬肚750克
調料: 香油15克 鹽5克 味精3克 辣椒油15克 花椒粉5克
烹飪方法(做法)
1.將豬肚撕去浮油，衝洗干淨，放進開水鍋中煮熟；
2.豬肚撈出晾涼，切10釐米長的絲，放在盤中；
3.將香油、醬油、精鹽、味精、花椒粉、辣椒油調和勻，澆在肚絲上即可。
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提供“麻辣拌肚絲”的所有餐館
餐館名稱: 众品桂林米粉(密云路店)
食客點評:
店面“很迷你”，不过收拾得还算“整洁干净”。米粉口味就那么几种，“最爱”依然是酸辣笋尖，汤底“浓浓的”，笋“嫩嫩的”，米粉“Q滑”、“有嚼头”，青菜、酸豆角、花生一个“不少”。价格“适中”，作为“工作餐”足矣。 PS有外送服务。
地址 : 虹口区密云路506号 电话 : 021-65976717 人均价格 : ￥10
食客點評:
店面“很迷你”，不过收拾得还算“整洁干净”。米粉口味就那么几种，“最爱”依然是酸辣笋尖，汤底“浓浓的”，笋“嫩嫩的”，米粉“Q滑”、“有嚼头”，青菜、酸豆角、花生一个“不少”。价格“适中”，作为“工作餐”足矣。 PS有外送服务。地址 : 虹口区密云路506号 电话 : 021-65976717 人均价格 : ￥10
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