寧波炒年糕
主料: 年糕500克
輔料: 白菜250克 冬筍250克 豬肉(瘦)100克
調料: 鹽2克 味精2克 醬油2克 植物油15克
烹飪方法(做法)
1.年糕洗淨，切片；白菜、筍片、豬肉洗淨，切絲。
2.熱鍋加油，倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒，加醬油、鹽、味精、水，小炒；
3.年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘後，翻炒數下，即可。
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