美食大家談

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江蘇名菜平橋豆腐的故事
作者: 李大嘴發表時間: 2009-03-02

那天在老字型大小“同春園”品嘗了一道“平橋豆腐”，這道屬羹汁類菜品，非常清淡，由於食材中除了主料豆腐外，還有雞肉、火腿、蝦仁等配菜，不同食料的組合使得整道菜清淡不失味道鮮美，襯托出豆腐嫩滑的口感，給人...

快樂週末紫菜飯卷
作者: 小墨發表時間: 2009-03-01

紫菜飯卷是近年來韓劇風行之後大眾比較青睞的食品之一。其實沒什麼大的特色，新鮮而已。操練此菜理由之一便是裏面放胡蘿蔔，是專治孩兒挑食的良方之一。此外，此菜適合加班帶飯、旅行途中以及外出遊玩食用。可涼食，...

美食節,父親吃了盤涼粉
作者: 小墨發表時間: 2009-03-01

那是1990年10月，運城舉辦第一屆關公廟會暨名產名吃展銷會。整個一條街上，那叫一個熱鬧：13個縣的飲食服務行業八仙過海，各顯絕技，幾百種名產名吃，琳琅滿目，透著色香，味飄全城。城裏人自不必說，誰家也...

我與重慶美食
作者: 重慶仔發表時間: 2009-03-01
其實，對於我來說，一碗重慶小面就是我的美食了。走在街頭，聞到的那混合著海椒花椒香味的菜肴，不用吃到嘴裏，就已經是我的美食了。每到一個新地方，我都會計畫一下，要去哪里哪里享用當地的美食，唯獨回到重慶，根...

地鐵六號線享下午@聖歐咖啡
作者: 上海小資女發表時間: 2009-02-28

白天還是豔陽高照的，一個星期連續的陰雨難得週末好天氣要出去逛逛，如今有了四通八達的軌道交通，到哪兒都不是問題，特別是軌道換乘，方便又省錢。今天第一次乘了六號線，ms主要為了世博會而建造的一條軌道交通，...

尋味私房菜之“大城小廚”
作者: sai 發表時間: 2009-02-28

敢號稱“私家菜”的飯店肯定是要有兩把刷子的，去看看到底有幾把刷子就參加了團F，人多好點菜，呵呵～坐落在長沙路上，其實就在西藏中路、新閘路，路標就是那個新金橋廣場對面的一條小馬路，到了晚上很安靜...

垂涎欲滴之小神田燒肉
作者: 上海小饕發表時間: 2009-02-28

終於有大魚大肉吃啦。約好七點開吃，早早的就到徐家匯公園的水塘邊看黑天鵝。天快黑了才發現某人發了短信問我在哪，回電話，此人正在美羅城happy。跑過去匯合，在美羅城閒逛了半天，才蹭往烤肉店。順著天鑰橋路...

吃蔬菜有講究不為人知的誤區
作者: 李大嘴發表時間: 2009-02-27

多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的，要害在於人們吃菜的時候總存在一些過失的食用方法導致事倍功半，你也存在這些誤區嗎？危險啦…… 1. 久存蔬菜上班族通常喜歡一周做一...

八款美食輕鬆改善視力
作者: 李大嘴發表時間: 2009-02-27

核桃棗杞雞蛋羹核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用，每日取2—3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量，蒸為羹，...

減肥必須遠離的七種美食
作者: 李大嘴發表時間: 2009-02-24

減肥雖然說不要絕食或者只是吃得很少，不過不該吃的東西還是不能吃的哦，忍一忍，就可以變得更加漂亮的哦。 1 西點西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點...