美食大家談

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貴陽美食攻略
作者: 李大嘴發表時間: 2009-06-09

來貴陽三年了，漸漸也習慣了這裏的生活。雖說是高原，但是由於海拔關係也沒啥特別的感覺。平日裏沒事就喜歡和朋友吃吃喝喝，再加上身邊有一隻非常饞嘴的豬，所以本地的美食算是差不多品嘗過了吧。而且由我一個外地人...

從容彰顯美食
作者: 從容發表時間: 2009-06-08

家裏，一直以來最不喜歡去的地方莫過於廚房，蘭沒來的時候要不就是娃爹在裏面“大展宏圖”，要不就是出去“鬼混”的找食兒，反正餓不著自己就成。後來由於工作原因，我開始頻繁的出入各種高級場所大吃大喝，好歹也是...

夢說美食
作者: 豆豆發表時間: 2009-06-03

我曾經對廚藝有過一些研究。但也僅停留在理論層次——實踐中的機會少而又少。因為上班離家遠，每日是早出晚歸，家中有長輩打理衣食，不用自己動手，於是飯來張口，心寬體胖了。美食圖片往往能鉤起人的一種欲...

五星級的清涼美味
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-27

荷韻飄飄情意綿綿——荷香美食荷花，是別具靈氣之花。三國時代文學家曹植曾贊曰：“覽百卉之英茂，無斯花之獨靈。”我國自古文人雅士多鍾愛荷花，皆認荷花的美有異於一般花卉。中國大酒店名廚研究了荷花的...

威海美食之海鮮疙瘩湯
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-27

生在威海，長在威海，我愛有海的家，也愛老輩子就有，少輩子創新的海鮮疙瘩湯~~~~~ 小時候每到放秋假時，我總是迫不及待的回鄉下姥姥家，姥姥會做我愛吃的疙瘩湯。秋天是個忙碌的季節，大人們總...

饞死你的昆明雞腳美食
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-24

昆明的美食多，雲南的雞腳的口味也自然多，把那巴掌大的雞腳在火上一烤就是烤雞腳，放鹵水裏一浸就是鹵雞腳，點綴幾根蘿蔔絲，看起來晶瑩透亮，嚼起來酸而脆的就是泡雞腳。不得不感慨昆明人有口服，連雞腳都吃得那麼...

綿綿粽子緣，溢滿人間情
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-24

“綿綿粽子緣，溢滿人間情。”小小粽子，品其色香味，也品個中文化韻味。多姿多彩的粽子，蘊涵著深厚的民族底蘊，粽子文化成為意義雋永、斑斕璀璨的中華文化的重要組成部分。粽子傳說端午節吃粽子已...

"美食"！想說愛你還真不容易
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-23

今天見到了一位許久不見的朋友。這位朋友自稱是美食家，他的目標就是吃遍天下美食。中午，我做好了品味美食的思想準備，跟著他，肯定不會虧待了自己的肚子和嘴。可是令人遺患的是，他請我吃的美食居然是一碗...

苗家美食越臭越美
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-20

香臭本無定性，作為食物，只有好不好吃。這是沈宏非對臭豆腐的評語。沈宏非曾說，臭豆腐的好吃，不只在臭，亦不僅在香，而在於香臭造成的高度對比，以及這種對比帶來的強烈刺激。嘿嘿，我覺得在廣西...

中國美食傳說-餃子
作者: 李大嘴發表時間: 2009-05-17

餃子是中國傳統美食，深受我國人民喜愛。有一句民謠說“大寒小寒，吃餃子過年”。餃子的起源還追溯到東漢末年，傳說我國醫聖張仲景發現瘟疫流行，老百姓饑寒交迫，兩隻耳朵凍傷，病死的人很多。他於是把羊肉...